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苏桃笑着点点头,用公筷夹了一块牛肉,先锅子里涮了涮,放在陈淑芬的碗里。
“这个跟吃麻辣火锅差不多,你们涮着吃可以了。”
陈淑芬看看有样学样的三个小娃儿,低头看看碗里的牛肉,眉头皱了皱,将信将疑的夹起来。
她以前倒是吃过首都的铜锅羊肉,锅子的汤是清汤,吃的也就是羊肉的本味儿。
现在这锅子里也不知道是啥汤,涮了牛肉,那不得串味儿?能好吃吗?
抱着将信将疑的态度,陈淑芬夹起牛肉放进嘴里。
牛肉涮得恰到好吃,肉质鲜嫩又不失爽滑,细嚼之下还有一股子鲜香的回甘。
汤底不仅没有掩盖牛肉的鲜,反而激出了牛肉的本味。
虽然饭前喝了一碗汤,可那汤就像是开胃菜一样,让她胃口大开。
这下不用苏桃多说,陈淑芬自己吃开了。
她本来以为几盘牛肉都一样,可吃了之后才发现,每一盘的牛肉口感都不一样,有的嫩滑,有的爽脆。
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