聂卫平兴致勃勃的准备给组委会负责认料的马总厨师长提意见。
芽芽扶着满肚子水准备处理掉剩下的冬瓜。
冬瓜切开后不耐保存。
老李家拿了一些还剩好多。
要是日头好 ,去皮切个六七毫米的圈圈,串起来晒成冬瓜干。
连续几天大太阳的话,一天就能晒干收起来。
经济条件好一点的,拿冬瓜干和肉炒香得很。
冬瓜皮也能晒,晒干了以后存起来,谁家孩子胃口不好就上门来讨,晒干的冬瓜皮煮水喝治这个。
但现在日头不行晒不干,院子里位置也不够。
芽芽留了一点打算切片晒一晒,能晒干的话放老南瓜藤切圈圈,放豆豉,辣椒粉,拌匀放坛子里发发酵一段时时间来吃,剩下的全部带到了研究所里。
免费的冬瓜送出去居然还有难度。
因为除了红烧冬瓜,或者冬瓜海白汤之外,似乎没有别的吃法。
“冬瓜皮都能吃的,切成细时,搅拌上盐,干辣椒,大蒜末,早上拌下午炒来下饭!”芽芽为了不再把冬瓜背回去,送冬瓜附带送菜谱。“晒干后还可以焖猪蹄吃和煲汤,或者晒到八成干,拌上剁辣椒腌一段时间也很好吃。”
其他人被说得极其动心,你一块我一块的分完了。
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